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<正> 祖国医学认为,冬日肾气旺盛,于心气不利,冬日饮食养生原则,应以补养心气为要.中医还认为,猪心味甘、咸,性乎.归心经.具有安神定惊、养心益气、血汗补血等功效.唐代孙思邈《备急千全要方食治》谓猪心“平,无毒,主惊邪、忧恚、虚悸、气逆;妇人产后中风,聚血气惊恐.”清人章穆
以形补形猪心药膳11例
【摘 要】
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<正> 祖国医学认为,冬日肾气旺盛,于心气不利,冬日饮食养生原则,应以补养心气为要.中医还认为,猪心味甘、咸,性乎.归心经.具有安神定惊、养心益气、血汗补血等功效.唐代孙思
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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1991年12期
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