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目的:用超临界CO2流体萃取技术提纯猪肺表面活性物质,并对萃取工艺条件进行优化.方法:通过单因素对比实验以及正交试验设计对其萃取过程中的主要影响因素进行了考察,以优化萃取工艺.结果:确定最佳萃取条件为:压力30MPa,温度50℃,动态萃取时间5h,0.3mL无水乙醇为夹带剂.结论:该提纯方法简便、高效、有机溶剂污染少.