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本文叙述以蔗糖或淀粉果葡糖浆为原料,利用模拟移动床和无机分子筛吸附剂,经水解、分离、结晶等工序制取结晶果糖,产品质量高.该工艺成熟,具有操作控制简便,运行平稳,原料适用范围大等特点.
结晶果糖的生产工艺
【摘 要】
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本文叙述以蔗糖或淀粉果葡糖浆为原料,利用模拟移动床和无机分子筛吸附剂,经水解、分离、结晶等工序制取结晶果糖,产品质量高.该工艺成熟,具有操作控制简便,运行平稳,原料适
【机 构】
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中国石油大庆石化公司研究院
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2002年6期
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