【摘 要】
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食物作为人们生存发展赖以生存的物质基础,在维持人体生命活动、机体生长发育中发挥着至关重要的作用。如今,社会大众对食物的需求不断由解决温饱转变至对营养、美味、健康等方面的追求,为了满足人们的多元化需求,相关人员将对食品的研究整合成一门专业的学科--食品专业。高校设立食品专业,旨在为食品行业等相关领域培养高素质人才。
【机 构】
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湖北工业大学工程技术学院,湖北工业大学团委组织宣传办公室
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食物作为人们生存发展赖以生存的物质基础,在维持人体生命活动、机体生长发育中发挥着至关重要的作用。如今,社会大众对食物的需求不断由解决温饱转变至对营养、美味、健康等方面的追求,为了满足人们的多元化需求,相关人员将对食品的研究整合成一门专业的学科--食品专业。高校设立食品专业,旨在为食品行业等相关领域培养高素质人才。
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基于立德树人教育发展背景,高职院校要结合自身教育发展情况和市场人才培养要求,优化改进人才培养模式,促使能够构建出符合本校办学特色的\"立德树人\"教育。由任振林、乔晓艳编著的《高职院校人才培养体制机制研究》一书,共分为三部分,第一部分介绍了湖南省教育科学职业教育人才培养体制研究基地的基本建设情况。
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