【摘 要】
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近年来,随着经济发展和生活水平的提升,人们对肉类的需求也越来越多,对其质量要求也有所提升,因此,猪肉进入市场之前必经过商品猪屠宰检疫这一道程序.商品猪的屠宰检疫不仅是
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近年来,随着经济发展和生活水平的提升,人们对肉类的需求也越来越多,对其质量要求也有所提升,因此,猪肉进入市场之前必经过商品猪屠宰检疫这一道程序.商品猪的屠宰检疫不仅是保证猪肉质量安全的重要措施,也是防止猪瘟、猪蹄疫等疾病扩大、传染的有效举措,做好屠宰检疫中常见疫病的检疫工作十分重要.因此,商品猪屠宰常见疾病检疫相当关键.故本文在简述商品猪屠宰检疫中常见疫病症状的基础之上,重点探讨疫病症状的处理方法措施,希望提高商品猪屠宰检疫的质量,把好屠宰检疫关.
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