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本文论述了世界薯类淀粉工业的发展状况，分析和归纳了引导企业实现竞争能力的主要时代特征：即技术创新特征、产业化特征、国际化特征和经济规模特征。分析表明，薯类淀粉工业企业如果符合这些特征，企业就具备了核心竞争力，对企业竞争、市场地位和互利能力起着至关重要的作用。
世界薯类淀粉工业发展的时代特征
【摘 要】
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本文论述了世界薯类淀粉工业的发展状况，分析和归纳了引导企业实现竞争能力的主要时代特征：即技术创新特征、产业化特征、国际化特征和经济规模特征。分析表明，薯类淀粉工业企业
【机 构】
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中国农业机械化科学研究院农产品中心
【出 处】
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淀粉与淀粉糖
【发表日期】
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2003年4期
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