【摘 要】
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<正>记得刚来济南的那几年,在吃食上,给我的印象是,济南人特别爱吃这一口——茴香苗包子。工作之余聊天,一些女同事经常聊到,"今天又吃大包子了""今天到我妈家吃饭去,我妈又
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<正>记得刚来济南的那几年,在吃食上,给我的印象是,济南人特别爱吃这一口——茴香苗包子。工作之余聊天,一些女同事经常聊到,"今天又吃大包子了""今天到我妈家吃饭去,我妈又包大包子了"……单位的食堂里,每逢周三吃大包子,时不常地就有茴.香苗猪肉馅的。茴香苗喜油,肥猪肉是茴香苗的最好搭档,把茴香苗切碎调馅包包子、水饺等,最好用肥瘦各半的肉馅,多放些酱油,吃起来汤汁浓厚,喷喷香。
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