【摘 要】
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<正> 抗坏血酸(Vc)广泛存在于食品、药物及人体中,是维持人体生命的重要成份之一,它的测定一般采用比色法、电位滴定法、高压液相色谱法、动态光度法等方法。但这些方法中有
【基金项目】
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国家自然科学基金,,长春应用化学研究所电分析开放实验室资助项目
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<正> 抗坏血酸(Vc)广泛存在于食品、药物及人体中,是维持人体生命的重要成份之一,它的测定一般采用比色法、电位滴定法、高压液相色谱法、动态光度法等方法。但这些方法中有的要求实验条件及操作技术较高,有的方法灵敏度较低,目前报道的安培法测定是基于电化学氧化反应,在Pt电极或玻碳电极上进行反应的电压超过+500mV.(vs.SCE)但是电极通过化学修饰以后,可以大大降低其氧化电位。用聚乙烯二茂铁对抗坏血酸的电
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