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木薯在热带亚热带地区生产系统中具有独特的优点，它具有其他作物所不能比拟的一些特性，如超常的气候资源利用率，单位面积的光合作用能力和生物能量生产水平最高；抗旱、耐瘠薄、适应性广泛，不与主要粮食作物争地；木薯还可与其他的作物混种；淀粉生产率高，块根中淀粉的比率达30％～35％。
木薯将是在燃料乙醇生产中替代玉米的优选原料
【摘 要】
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木薯在热带亚热带地区生产系统中具有独特的优点，它具有其他作物所不能比拟的一些特性，如超常的气候资源利用率，单位面积的光合作用能力和生物能量生产水平最高；抗旱、耐瘠薄、适
【出 处】
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食品与发酵工业
【发表日期】
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2007年10期
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