【摘 要】
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通过摇瓶培养试验,研究了铜绿假单胞菌O-2-2以植物油精炼废水为原料生产鼠李糖脂生物表面活性剂的适宜条件.结果表明:以NaNO3为氮源,碳氮比为15,培养基初始pH为7.5,32℃,250r
【基金项目】
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国家科技攻关项目，山东省青岛市科技发展基金
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通过摇瓶培养试验,研究了铜绿假单胞菌O-2-2以植物油精炼废水为原料生产鼠李糖脂生物表面活性剂的适宜条件.结果表明:以NaNO3为氮源,碳氮比为15,培养基初始pH为7.5,32℃,250r/min培养84 h,鼠李糖脂产量最高,达2.14g/L.液-质联用分析结果表明,所提取的糖脂由11种同系物组成,都含有1～2分子的鼠李糖和1～2个含β-羟基的碳链长度为8～12的饱和或不饱和脂肪酸.该糖脂生物表面活性剂的临界胶束浓度为69.5 mg/L,可将水的表面张力降至29.2 mN/m,具有良好的耐温耐盐性.
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