豆腐新肴五例

来源 :四川烹饪 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wysnl2009
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豆腐是人们喜爱的食品,同时又是各种菜肴中使用最广泛的烹饪原料。笔者在烹饪实践中创制了几款豆腐菜,一面市就受到顾客的好评,今介绍如下,欢迎大家品尝。华丽镶豆腐原料:豆腐500克肥瘦肉末100克鸡蛋2个精盐2克味精1克葱花、姜末各1克淀粉25克食用油800克(约耗65克)番茄 Tofu is a favorite food, but also the most widely used cooking ingredients in various dishes. The author created several tofu dishes in the cooking practice, one side of the market by the customer’s praise, now introduced below, we welcome everyone to taste. Gorgeous inlaid tofu Ingredients: 500 grams of tofu lean meat 100 grams of eggs 2 fine salt 2 grams of MSG 1 g green onion, ginger, 1 g of starch 25 g edible oil 800 g (about consumption of 65 grams) Tomato
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