【摘 要】
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植物甾醇是植物中广泛存在一类具有重要生物活性物质.该文以双低油菜籽粕为原料,通过L9(34)正交实验探讨从双低油菜籽粕中提取植物甾醇方法、工艺条件等.实验结果表明,在最佳
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植物甾醇是植物中广泛存在一类具有重要生物活性物质.该文以双低油菜籽粕为原料,通过L9(34)正交实验探讨从双低油菜籽粕中提取植物甾醇方法、工艺条件等.实验结果表明,在最佳条件下得率可达0.1426%(其含量为0.1531%,提取率可达93.1%).本实验所选丙酮、石油醚、乙酸乙酯、苯、丙酮与石油醚混合物或乙酸乙酯与苯混合物等六种提取剂,除石油醚外其余提取剂对双低油菜籽粕均有良好提取效果,其中以乙酸乙酯提取效果较佳,且提取甾醇组分较全.
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