【摘 要】
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胆固醇是一种白色四方形的固体,属醇类化合物,由于最初是从胆石中取得,故名胆固醇。但从它的结构上看,则是一类环戊烷多氢菲的衍生物,有四个环和三个侧链,与第3位碳原子相连
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胆固醇是一种白色四方形的固体,属醇类化合物,由于最初是从胆石中取得,故名胆固醇。但从它的结构上看,则是一类环戊烷多氢菲的衍生物,有四个环和三个侧链,与第3位碳原子相连的羟基(-OH)常和脂肪酸构成胆固醇酯。
Cholesterol is a white, square-shaped solid that is an alcoholic compound that was originally called cholesterol because it was originally obtained from gallstone. But from its structure point of view, it is a class of derivatives of cyclopentanaphthene phenanthrene, has four rings and three side chains, the hydroxyl group (-OH) linked to the carbon atom 3 often and fatty acid constitute cholesterol ester.
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