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<正>在山东德州,居住着很多满族人。相传,当时德州城北住着一满族大户,主人叫吴三麻子,他们家喜欢享用一种美食,叫羊肠子。辛亥革命后,吴三麻子家道中落,成为贫民。为了维持生计,他只好每天担起挑担去街头卖羊肠子。虽然他从来都不把羊肠子的作法传给外面人,但不知什么原因,以前在他家干活的一个长工却学会了羊肠子的制作技巧。后来,还是这个长工把羊肠子的制作方法泄露出来的。