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综观2011年,年初生猪价格呈现稳中有升的态势,打破了往年春节后价格走跌的惯性。虽然3月初发生的瘦肉精事件造成生猪价格短期下降,但影响逐渐平息,生猪价格升势不减。至7月上旬,生猪、仔猪、猪肉价格均冲上历史最高点。外三元猪每担1050~1100元,内三元每担950~1000元,同比增长超过50%;苗猪18元/500g,同比翻了一番半。