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对DNS法测定红枣总糖的各影响因素进行探讨,确定最佳条件为:检测波长500 nm,显色剂用量1~5mL,沸水浴中保持5 min,盐酸浓度为1 mol.L-1,红枣总糖含量19.56%。
DNS法测定红枣总糖含量
【摘 要】
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对DNS法测定红枣总糖的各影响因素进行探讨,确定最佳条件为:检测波长500 nm,显色剂用量1~5mL,沸水浴中保持5 min,盐酸浓度为1 mol.L-1,红枣总糖含量19.56%。
【机 构】
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右江民族医学院2005级医学检验本科1班,右江民族医学院药学系
【出 处】
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化工技术与开发
【发表日期】
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2009年09期
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