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花椰菜是一种杂种优势利用最广的蔬菜之一。生产上普遍采用人工授粉杂交制种，该方法即费工费时，又消耗大量成本。因此为降低制种成本，一般利用其杂种优势来获得优良的自交不亲和系或雄性不育系。但花椰菜自交不亲和系自身繁殖困难，要通过蕾期自交才能获得种子，且多代自交容易退化，严重影响了杂种优势的推广应用。而组织快繁技术则有望解决这一难题，因为该方法即可保持亲代遗传特性、又可用较少的试材，快速大量的繁育种苗。