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通过对编辑出版《中国酒文化研究——第一卷:"中国酒都宜宾"酒文化研究》的认识和感受的梳理,提出酒文化具有定位功能、催生功能、推动功能、挽救功能。结合酒类企业创立、生产、经营、销售、衰退的案例进行了分析。
酒文化的四大功能分析
【摘 要】
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通过对编辑出版《中国酒文化研究——第一卷:"中国酒都宜宾"酒文化研究》的认识和感受的梳理,提出酒文化具有定位功能、催生功能、推动功能、挽救功能。结合酒类企业创立、生
【机 构】
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宜宾学院宜宾酒产业酒文化研究中心
【出 处】
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酿酒
【发表日期】
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2011年03期
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