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短梗五加果实发酵中香气成分变化规律研究

来源 :食品研究与开发 | 被引量 : 0次 | 上传用户：lukexingmm

【作 者】

：

朱俊义  夏广清  关颖丽  张力凡  邵信儒  姜瑞萍  姚慧 

【出 处】

：

食品研究与开发

【发表日期】

：

2014年07期

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