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“潼南罗盘山猪”产于重庆市潼南县，罗盘山猪体型中等偏大，体质健壮，被毛全黑，鬃毛粗长刚韧，头中等大，额部横行皱纹较浅，嘴长而稍尖，耳中等偏小。该猪适应当地的自然、经济条件，具有适应能力较强、母性好、遗传稳定、抗逆性强、耐粗饲等特点，该猪肉色鲜红、细嫩，肌肉间脂肪纹路明显、口感好，在当地很受养殖户欢迎。2006年经重庆市畜禽品种审定委员会审定，列为重庆市地方畜禽保护品种；2009年经国家畜禽遗传资源委员会审定，新增为一个新类群，列入了2011年最新出版的《中国畜禽遗传资源志-猪志》中。