银杏果业转型升级中无损检测的应用与展望

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无损检测技术最早应用在工业领域,20世纪80年代应用于林业生产。基于光学、声学、电化学、电磁学四个不同领域,全面梳理了我国主要的果实无损检测技术研究与最新运用成果,针对银杏产业发展现状,论述了无损检测技术在银杏种核质量检测、生理后熟、贮藏生理、食品加工和无胚银杏等果业转型升级发展中的可行性和应用潜力。
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