【摘 要】
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儿茶酚基化合物具有化学多功能性,易与过渡金属（如Fe3＋）形成有效的配位化合物,在医疗、分析及环境领域具有广阔的应用前景。文中以聚乙烯醇为原料,用含儿茶酚基的3,4-二羟基苯丙
【机 构】
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江南大学食品胶体与生物技术教育部重点实验化学与材料工程学院
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儿茶酚基化合物具有化学多功能性,易与过渡金属（如Fe3＋）形成有效的配位化合物,在医疗、分析及环境领域具有广阔的应用前景。文中以聚乙烯醇为原料,用含儿茶酚基的3,4-二羟基苯丙氨酸（DOPA）修饰改性聚乙烯醇（PVA）,得到聚合物PVA-DOPA,再通过儿茶酚基的氧化络合能力与Fe3＋等金属离子作用,制备具有p H响应性的非共价键交联金属复合水凝胶,其结构与组成用核磁共振氢谱、傅里叶变换红外光谱等进行表征。流变分析PVA-DOPA与金属离子络合水凝胶的储能模量约为21000Pa;当频率不变时,通过检测水凝
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