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随着果蔬农药残留、重金属超标、疯牛病、口蹄疫等事件的发生，以及转基因产品日益广泛的使用，在全球范围内农产品的安全性受到前所未有的关注，同时相关农产品产业也受到很大的影响。为了确保农产品的食用安全，保证产品质量，各国对农产品追溯制度开展了广泛的研究并开始建立农产品追溯系统。
韩国农产品追溯制度的现状及启示
【摘 要】
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随着果蔬农药残留、重金属超标、疯牛病、口蹄疫等事件的发生，以及转基因产品日益广泛的使用，在全球范围内农产品的安全性受到前所未有的关注，同时相关农产品产业也受到很大的影
【出 处】
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杭州食品科技
【发表日期】
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2008年4期
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