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本文旨在总结贫困地区农产品进高校食堂的经验、模式、效益和遇到的困难与问题,探讨巩固高校食堂采购扶贫成果并改革食堂供应链模式,对今后高校食堂有效衔接和助力乡村振兴提供重要的参考与借鉴。
贫困地区农产品进高校食堂研究——拓展采购扶贫成果,助力乡村振兴
【摘 要】
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本文旨在总结贫困地区农产品进高校食堂的经验、模式、效益和遇到的困难与问题,探讨巩固高校食堂采购扶贫成果并改革食堂供应链模式,对今后高校食堂有效衔接和助力乡村振兴提供重要的参考与借鉴。
【机 构】
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中国人民大学,中国教育后勤协会专家委员会,深圳中快餐饮集团有限公司,辽宁龙源教育产业投资管理集团有限公司,天津大学,郑州大学,贵州大学
【出 处】
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高校后勤研究
【发表日期】
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2021年7期
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