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在植物油中外源添加多环芳烃蒽,并逐级稀释,然后用400M液体核磁共振仪配合反式ATB探头检测不同蒽含量植物油的1H NMR,结果表明:核磁共振1H NMR法能够清晰检出植物油中的蒽,其限度为10μg/kg,达到国家标准GB 2716—2005的要求.
核磁共振检测食用植物油中有害多环芳烃蒽研究
【摘 要】
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在植物油中外源添加多环芳烃蒽,并逐级稀释,然后用400M液体核磁共振仪配合反式ATB探头检测不同蒽含量植物油的1H NMR,结果表明:核磁共振1H NMR法能够清晰检出植物油中的蒽,其
【机 构】
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华南师范大学化学与环境学院
【出 处】
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华南师范大学学报(自然科学版)
【发表日期】
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2014年01期
【基金项目】
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国家自然科学基金项目(21071054);广东省教育部产学研结合项目(2012B091100320)
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