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蒋竹山先生以其深厚的学养、独特的学术视角，运用《明实录》、《清实录》、清朝大内档案（主要是奏销档）等一手史料，突破了物质文化史对人参的书写传统，通过对清代人参生产、消费与医疗演变历程的“麻雀式解剖”，成就了医疗社会史新著《人参帝国——清代人参的生产、消费与医疗》这颗奇果。蒋著不仅揭示了人参与大清帝国兴衰的密切关系，而且以四两拨千斤之力写就了一部以人参为核心的包含政治制度史、医疗史、物质文化史、消费文化史、环境史以及国际贸易史的大历史，勾勒出人参帝国的恢宏景象，为相关研究相关领域开辟了新路。