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为探讨 CO2施肥残渣资源化利用的途径，研究了商品有机肥、CO2施肥残渣和不施肥3种处理对辣椒产量和品质的影响。试验结果表明，施用 CO2施肥残渣能明显提高辣椒的产量，其中 CO2施肥残渣处理下的辣椒单果质量与商品有机肥处理相当；另外，施用 CO2施肥残渣能极显著提高辣椒果实的可溶性糖含量，而对辣椒果实 VC 含量的提高作用有限。