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专业委员会简介由7个单位组成，中国农业科学院油料作物研究所（以下简称油料所）为主任委员单位，河南省农业科学院农副产品加工研究所和山东鲁花集团有限公司为副主任委员单位，安徽大平工贸（集团）有限公司、黑龙江九三粮油工业集团有限公司、北京粮食集团有限责任公司、中国农业科学院农产品加工研究所为委员单位。油料加工专业委员会有22个专业分中心。