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从酒曲中分离得到一株纤溶酶产生菌，经鉴定为菊芋小孢根霉．现对其固态发酵工艺的碳源、氮源、碳氮比、初始pH、含水量、无机盐、接种量、发酵时间、发酵温度和培养基厚度进行研究．结果表明，该菌株固态发酵工艺为：麸皮与豆粕比例2：1，初始pH5．0，含水量（干基）1mL／g，MgSO410mmol／kg，（NH4）2SO4200mmol／kg，FeSO43mmol／蚝，接种量为6×10^6g^-1，培养基厚度为2cm，29℃恒温发酵72h．最佳发酵条件下酶活力为684．39U／g，是未优化时产酶量的8．2