【摘 要】
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1．掌握适宜的生长环境。①温度。各种菇都需在一定温度条件下才能正常生长发育。菌丝体和子实体对温度的要求是不同的，有的还“喜欢”变温条件，如平菇每天若能给予10℃的温差刺
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1．掌握适宜的生长环境。①温度。各种菇都需在一定温度条件下才能正常生长发育。菌丝体和子实体对温度的要求是不同的，有的还“喜欢”变温条件，如平菇每天若能给予10℃的温差刺激，则利于子实体的形成和发育。大部分种菇菌丝生长的适宜温度一般在25℃左右，子卖体发育的适温一般在15℃左右。随着科技的进步，为了扩大栽培领域．扩展栽培时期，目前已培育出低温型、高温型、广温型等优良品种，我国大江南北都可种植。
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