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为观察慢性氟中毒对大鼠胰岛的影响，选用ｗｉｓｔａｒ大白鼠饮用１００ｍｇ／Ｌ高氟水一年，复制慢笥氟中毒动物模型。结果显示；氟中毒大鼠血清胰素含量较对照组显著升高，胰高糖素水平略有下降；胰岛组织化学染色的形态学定理分析研究也证实，胰岛面积显著增加，胰岛素样反应阳笥产物面积也有一定程度的增加，同时，胰岛形状因子显著变小。