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食品容器和包装材料对于食品安全有着双重意义:一是合适的包装方式和包装材料可以保护食品不受外界的污染,保持食品本身的水分、成分、品质等特性不发生改变.二是包装材料本身的化学成分会向食品中迁移,从而影响到食品的特征和安全卫生.随着食品包装新型材料的不断出现,各国政府对食品包装材料的安全性都给予了高度关注.