【摘 要】
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研究旨在探讨桑叶粉不同添加水平对湘东黑山羊瘤胃pH、氨态氮（NH3-N）浓度、挥发性脂肪酸（VFA）含量及其组成等发酵参数的影响。采用4×4拉丁方设计试验,选取4只安装有永久性瘤
【机 构】
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中国农业科学院麻类研究所,湖南省畜牧兽医研究所草业与草食动物研究室,中国科学院亚热带农业生态研究所亚热带农业生态过程重点实验室
【基金项目】
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中国农业科学院麻类所科技创新团队启动基金
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研究旨在探讨桑叶粉不同添加水平对湘东黑山羊瘤胃pH、氨态氮（NH3-N）浓度、挥发性脂肪酸（VFA）含量及其组成等发酵参数的影响。采用4×4拉丁方设计试验,选取4只安装有永久性瘤胃瘘管、体重（20.0±2.5）kg的湘东黑山羊为试验动物,试验分为4组,试验Ⅰ组为对照组,饲粮中不添加桑叶粉,试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别添加5%、10%和15%的桑叶粉。结果表明,山羊采食不同水平饲料桑叶粉配制的饲粮后,各组瘤胃液pH无显著差异（P〉0.05）;瘤胃内NH_3-N浓度随着饲粮桑叶水平升高而呈降低趋势
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