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结直肠癌是许多工业化国家中第3位常见的癌症和第2位常见的癌症死亡原因[1,2].世界不同地区人群中结直肠癌患者的年龄校正死亡率变异很大,在尼日利亚是每年3.4例/10万,美国则是每年35.8例/10万[1].这说明除已知的遗传因素外,某些环境和饮食因素可能参与这一疾病的致病机制[1-5].流行病学、临床和遗传证据证明许多结直肠癌是由良性腺瘤性息肉发展而成的[3,4].正常结肠上皮细胞向癌性转化的过程中,包括一系列影响细胞生长、分化、DNA修复、细胞凋亡和其他生物学过程调节的关键基因的突变[3-5].rn