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期刊论文
烹饪职业教育现状的几点思考
烹饪职业教育现状的几点思考
来源 :大观周刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hua50776007
【摘 要】
:
我国在加大第三产业发展的过程中,餐饮业是起步最早、开拓发展最快、收效最明显、市场化程度最高的行业之一。作为餐饮业发展的核心——烹饪人才的需求将会不断扩大,培养这类人
【作 者】
:
刁子蔚
张亮
包海波
【机 构】
:
军事经济学院襄阳士官学校管理系
【出 处】
:
大观周刊
【发表日期】
:
2012年3期
【关键词】
:
职业教育
教育现状
烹饪
第三产业
餐饮业
市场化
人才
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我国在加大第三产业发展的过程中,餐饮业是起步最早、开拓发展最快、收效最明显、市场化程度最高的行业之一。作为餐饮业发展的核心——烹饪人才的需求将会不断扩大,培养这类人才的烹饪职业教育,将迎来新的发展机遇。
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