黄孢原毛平革菌产乙二醛氧化酶发酵条件的优化

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对限氮培养基在氧环境下培养黄孢原毛平革菌(Phanerochoete chrysosporium)合成乙二醛氧化酶的条件进行了研究。结果表明:葡萄糖和酒石酸铵的组合为最佳碳、氮源组合:最佳碳源浓度为15g/L,最佳氮源浓度为0.2g/L:最佳接种量为3×10^7/50mL;最佳通氧频率为1次/天:最佳温度为37℃。通过正交试验,确定3mg/L维生素B1、0.05%Tween.80和5.0mmol/L苯甲醇为最佳组合。
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