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摘 要 山东省邹城市猪牙皂栽培历史悠久，自古就是猪牙皂的重要产地之一。猪牙皂作为经济和生态兼用的优良本地树种，具有重要的药用价值、经济价值和生态景观价值，其在邹城城市园林绿化中具有广阔的应用前景和优势。因此，重点讨论猪牙皂在邹城市园林绿化中的应用优势与建议。
关键词 猪牙皂;园林绿化;城市生态;山东省邹城市
中图分类号：S567.19 文献标志码：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.15.016
猪牙皂在山东省邹城市有着悠久的历史，其不仅是重要的中药材，而且因树干挺拔、树姿优美、抗逆性强等特点，在园林绿化中有着广泛应用。鉴于此，通过对猪牙皂性状特点的分析及在邹城园林绿化中应用优势的剖析，提出猪牙皂在邹城园林绿化中的应用建议。
1 猪牙皂概述
1.1 生物学及生态学特性
猪牙皂来源豆科皂荚属植物皂荚因受外伤等影响而结出的畸形不育小荚果，其不育荚果形似猪牙而得名又名皂荚、皂角、牙皂、眉皂等。猪牙皂是我国特有树种，属落叶乔木，树冠扁球形，高达10～20 m，寿命可达600年，盛果期200年。果实圆柱形，略扁，弯曲作镰刀状，长5～12 cm，直径0.5～1.5 cm，可入药[1]。
猪牙皂树冠开阔，树干挺拔，树姿优美，抗逆性强，能在年降水量300 mm左右的石質山地、石灰质土壤及轻盐碱、弱酸性土壤上生长[2]，具有良好的水土保持性能和固氮改壤的特点。
1.2 用途与价值
猪牙皂用途广泛，是经济和生态兼用的优良树种，具有重要的经济价值、文化价值和生态景观价值。1）经济价值高。猪牙皂荚果、叶、根、皮、刺均可入药，可用于治疗中风口噤、高血压等多种疾病，《名医别录》《本草纲目》等诸多历代医学典籍皆有详细记载。在《中国药典》和《卫生部颁布药品标准（中药成方制剂）》收录的4 252种成药制剂中，猪牙皂作原料的就达50余种。当前，邹城市的猪牙皂荚果已进入北京同仁堂、上海华宇药业等中成药或中药饮片企业，部分进入全国各大医院和中药店。另外，其树干材质坚硬、耐腐耐磨，是优良的建筑用材和家具用材。2）历史文化价值丰富。晋代陶弘景在《名医别录》记载“皂荚，生雍州川谷及鲁邹县。”[3]明代李时珍在《本草纲目》中将邹城柳下邑称为“牙皂之乡”。猪牙皂是邹城古老的珍贵乡土树种，已被国家纳入珍贵稀有树种名录，其见证着邹城历史文化沿革，承载着一代代人的记忆和精神寄托。3）生态景观价值高。猪牙皂冠大荫浓、枝条细柔下垂、早春叶色优美悦目，适应性广、抗污染能力强、能吸收有害气体，加之荚果具有较好的观赏价值，被业内人士称为藏在“深闺”的乡土树种，是庭院遮荫、道路绿化、营造城乡景观林的优良生态树种。
2 应用现状
猪牙皂在我国分布较少，山东、四川、贵州、云南为主产区，邹城市是猪牙皂的原产地。《山东中草药手册》记载，邹城是全国猪牙皂四大产区之一，是山东省唯一产区。据调查发现，猪牙皂仅在邹城市有片状分布，其他各省市未发现成片种植的猪牙皂。目前，邹城市猪牙皂成片栽植面积超过600 hm2，零星栽植2万余株，涉及9个镇、105个村，主要分布在看庄、峄山、香城、张庄、田黄镇等，年产荚果约400 t，年产值可达1 600万元，可观的经济收入也是当地百姓乐意栽植的重要因素之一。近年来，邹城市从品种优选、苗木繁育、设施栽培到园林绿化应用做了大量研究工作。
随着生活质量的提高，人们对人居环境美感期盼的越来越高，猪牙皂能在视觉、听觉、触觉、嗅觉等不同方面满足人们的美感需求，因此成为邹城园林绿化的优选树种。猪牙皂在城市园林绿化中分布非常广泛，在全市乡村绿化中，中心店、看庄、田黄、郭里、太平等9个镇街的房前屋后院内、路旁宅旁、公园广场等空闲隙地随处可见。尤其近年实施的美丽乡村建设工作中，更是将猪牙皂作为优选树种推广应用，其中邹城市看庄镇是集中栽培区，有千余年的栽培历史，以看庄镇柳下邑村的猪牙皂最为著名，至今留有独特的古村风貌、深厚的人文底蕴以及零星栽植的猪牙皂古树300多棵[4]，树龄最长的近千年，是邹城市四大古树群之一。此外，在城区单位、公园、广场、道路、社区等绿化均有较好应用，尤其2018年以来邹城实施国家森林城市建设工作，将皂荚作为市树予以重点推广，分别在孟子大剧院广场、护驾山植物园、西外环等进行了集中栽植。
3 应用优势及存在的问题
3.1 应用优势
邹城市大力发展猪牙皂具有得天独厚的优势。1）猪牙皂原产地，历史悠久、知名度高。古老的猪牙皂是重要的物质文化遗产，传承着当地民间文化。同时，猪牙皂作为邹城特产已被写入相关教科书和各类药典，吸引了很多大专院校、科研院所专家和各地客商调查研究和收购。2）气候条件适宜，发展空间广阔。邹城市地处暖温带半湿润区，气候条件十分适宜猪牙皂生长。3）群众积极性高，经验丰富。在政府引领和市场驱动的双重作用下，人们发展猪牙皂的积极性空前高涨，或成片栽植建园，或零星栽植于村庄四旁，猪牙皂苗木繁育和栽培管理经验丰富。4）品牌效益凸显。注册成立了猪牙皂协会、“柳下邑”猪牙皂商标，山东省在邹城成立了经济林协会皂荚分会;凭借猪牙皂独特优势，邹城被命名为“国家珍贵树种培育示范市”，在全省乃至全国推广。同时，在近年国家森林城市建设中，将皂荚评选为市树，作为提升城市形象和绿化品位的重要载体大力推广，这都为猪牙皂的广泛推介奠定了坚实基础。
3.2 存在的问题
1）日常管护不到位。猪牙皂在邹城分布较为广泛，为集中管理带来了一定困难。虽然对百年以上树龄的古树进行了专业管护，但其他零星分布的猪牙皂处于散生状态，管护资金、人员等较为欠缺。2）存在城乡应用不均衡问题[5]。城乡之间、乡镇之间应用不均衡，主要表现为城区绿化应用中零星分布，成片或主题栽植较少，缺乏规模景观效用;看庄、田黄、香城等乡镇栽植较多，其他相对较少。3）过于重视经济价值，历史文化内涵发掘不充分。4）在城区绿化应用中其生态景观效应未显现。5）培育周期长，见效较慢，给群众发展猪牙皂带来了一定经济压力;技术支撑力薄弱，缺乏深入的猪牙皂专项繁殖、栽培管理研究。 4 应用建议
4.1 加大资金投入与日常管护
要进一步加大资金投入，可列资专项管护资金和积极争取上级古树专项资金，一方面要加大对现有猪牙皂古树进行更新复壮，确保其具有良好的生长树势，另一方面要加强保护力度，严禁买卖古树，坚决杜绝古树进城。对于园林绿化中零星分布的猪牙皂，园林、林业等相关部门应在相互协作、技术共享的基础上，按照各自责任分工做好城区和乡村猪牙皂的管理管护，要指定专人定期进行修剪、防虫等日常管护，同时建立巡查制度，邀请猪牙皂植保专业人员，每一年开展一次巡查防治工作，确保其良性生长。
4.2 充分发掘文化内涵与景观效用
加大在城区园林绿化中的应用，建议在城区园林绿化中积极发挥文化特色，如在护驾山植物园、铁西公园等大型公园中建设一处猪牙皂主题文化园，在城区主干道建一条猪牙皂主题大道等，兼顾周边的自然和历史文化景观，将主题公园、主题大道的价值与文化特色集聚结合，充分展现猪牙皂的文化根源，形成生态景观效益。在乡村绿化中，结合美丽乡村建设和乡村振兴，鼓励农民在房前屋后、街巷道路、空闲隙地、村庄周围等部位种植猪牙皂，按照旅游标准打造看庄东柳邑、香城北齐等“猪牙皂之村”和猪牙皂特色植物园。
4.3 加强良种培育与品牌建设
与省林科院联合，搜集全国猪牙皂建立种质资源圃，建立高效繁育体系，选育优良品种，创建猪牙皂高效栽培管理技术体系，并积极推广应用。利用5年时间，在看庄、香城、张庄等集中栽植镇，规划建设集中连片、品种优良的标准化猪牙皂种植基地。同时，在深加工企业招引和产业链条延伸上继续下功夫，全面激发邹城市猪牙皂产业发展活力，真正做大做强邹城这一特有产业。以猪牙皂药用价值、“柳下惠”传说、“寻找古老的猪牙皂树”“留住乡愁”等为宣传点，大力推介邹城猪牙皂品牌，不断扩大邹城猪牙皂在全省乃至全国的知名度。
参考文献：
[1] 高秋美，任丽华，孟庆峰，等.邹城地区猪牙皂的发展历史与现状分析[J].农业科技通讯，2009（1）：124-126.
[2] 杨海东.皂荚的多种功效及其绿化应用[J].贵州农业科学，2003，31（4）：73-74.
[3] 陶弘景.名医别录（下品卷）[M].北京：人民卫生出版社，1986：238.
[4] 王強.山东古树之邹城市猪牙皂[J].农业知识，2015（45）：13-14.
[5] 李荣林，王会宁.乡土树种在山东诸城园林绿化中的应用于思考[J].中国园艺文摘，2015（7）：90-91.
（责任编辑：赵中正）
关键词 猪牙皂;园林绿化;城市生态;山东省邹城市
中图分类号：S567.19 文献标志码：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.15.016
猪牙皂在山东省邹城市有着悠久的历史，其不仅是重要的中药材，而且因树干挺拔、树姿优美、抗逆性强等特点，在园林绿化中有着广泛应用。鉴于此，通过对猪牙皂性状特点的分析及在邹城园林绿化中应用优势的剖析，提出猪牙皂在邹城园林绿化中的应用建议。
1 猪牙皂概述
1.1 生物学及生态学特性
猪牙皂来源豆科皂荚属植物皂荚因受外伤等影响而结出的畸形不育小荚果，其不育荚果形似猪牙而得名又名皂荚、皂角、牙皂、眉皂等。猪牙皂是我国特有树种，属落叶乔木，树冠扁球形，高达10～20 m，寿命可达600年，盛果期200年。果实圆柱形，略扁，弯曲作镰刀状，长5～12 cm，直径0.5～1.5 cm，可入药[1]。
猪牙皂树冠开阔，树干挺拔，树姿优美，抗逆性强，能在年降水量300 mm左右的石質山地、石灰质土壤及轻盐碱、弱酸性土壤上生长[2]，具有良好的水土保持性能和固氮改壤的特点。
1.2 用途与价值
猪牙皂用途广泛，是经济和生态兼用的优良树种，具有重要的经济价值、文化价值和生态景观价值。1）经济价值高。猪牙皂荚果、叶、根、皮、刺均可入药，可用于治疗中风口噤、高血压等多种疾病，《名医别录》《本草纲目》等诸多历代医学典籍皆有详细记载。在《中国药典》和《卫生部颁布药品标准（中药成方制剂）》收录的4 252种成药制剂中，猪牙皂作原料的就达50余种。当前，邹城市的猪牙皂荚果已进入北京同仁堂、上海华宇药业等中成药或中药饮片企业，部分进入全国各大医院和中药店。另外，其树干材质坚硬、耐腐耐磨，是优良的建筑用材和家具用材。2）历史文化价值丰富。晋代陶弘景在《名医别录》记载“皂荚，生雍州川谷及鲁邹县。”[3]明代李时珍在《本草纲目》中将邹城柳下邑称为“牙皂之乡”。猪牙皂是邹城古老的珍贵乡土树种，已被国家纳入珍贵稀有树种名录，其见证着邹城历史文化沿革，承载着一代代人的记忆和精神寄托。3）生态景观价值高。猪牙皂冠大荫浓、枝条细柔下垂、早春叶色优美悦目，适应性广、抗污染能力强、能吸收有害气体，加之荚果具有较好的观赏价值，被业内人士称为藏在“深闺”的乡土树种，是庭院遮荫、道路绿化、营造城乡景观林的优良生态树种。
2 应用现状
猪牙皂在我国分布较少，山东、四川、贵州、云南为主产区，邹城市是猪牙皂的原产地。《山东中草药手册》记载，邹城是全国猪牙皂四大产区之一，是山东省唯一产区。据调查发现，猪牙皂仅在邹城市有片状分布，其他各省市未发现成片种植的猪牙皂。目前，邹城市猪牙皂成片栽植面积超过600 hm2，零星栽植2万余株，涉及9个镇、105个村，主要分布在看庄、峄山、香城、张庄、田黄镇等，年产荚果约400 t，年产值可达1 600万元，可观的经济收入也是当地百姓乐意栽植的重要因素之一。近年来，邹城市从品种优选、苗木繁育、设施栽培到园林绿化应用做了大量研究工作。
随着生活质量的提高，人们对人居环境美感期盼的越来越高，猪牙皂能在视觉、听觉、触觉、嗅觉等不同方面满足人们的美感需求，因此成为邹城园林绿化的优选树种。猪牙皂在城市园林绿化中分布非常广泛，在全市乡村绿化中，中心店、看庄、田黄、郭里、太平等9个镇街的房前屋后院内、路旁宅旁、公园广场等空闲隙地随处可见。尤其近年实施的美丽乡村建设工作中，更是将猪牙皂作为优选树种推广应用，其中邹城市看庄镇是集中栽培区，有千余年的栽培历史，以看庄镇柳下邑村的猪牙皂最为著名，至今留有独特的古村风貌、深厚的人文底蕴以及零星栽植的猪牙皂古树300多棵[4]，树龄最长的近千年，是邹城市四大古树群之一。此外，在城区单位、公园、广场、道路、社区等绿化均有较好应用，尤其2018年以来邹城实施国家森林城市建设工作，将皂荚作为市树予以重点推广，分别在孟子大剧院广场、护驾山植物园、西外环等进行了集中栽植。
3 应用优势及存在的问题
3.1 应用优势
邹城市大力发展猪牙皂具有得天独厚的优势。1）猪牙皂原产地，历史悠久、知名度高。古老的猪牙皂是重要的物质文化遗产，传承着当地民间文化。同时，猪牙皂作为邹城特产已被写入相关教科书和各类药典，吸引了很多大专院校、科研院所专家和各地客商调查研究和收购。2）气候条件适宜，发展空间广阔。邹城市地处暖温带半湿润区，气候条件十分适宜猪牙皂生长。3）群众积极性高，经验丰富。在政府引领和市场驱动的双重作用下，人们发展猪牙皂的积极性空前高涨，或成片栽植建园，或零星栽植于村庄四旁，猪牙皂苗木繁育和栽培管理经验丰富。4）品牌效益凸显。注册成立了猪牙皂协会、“柳下邑”猪牙皂商标，山东省在邹城成立了经济林协会皂荚分会;凭借猪牙皂独特优势，邹城被命名为“国家珍贵树种培育示范市”，在全省乃至全国推广。同时，在近年国家森林城市建设中，将皂荚评选为市树，作为提升城市形象和绿化品位的重要载体大力推广，这都为猪牙皂的广泛推介奠定了坚实基础。
3.2 存在的问题
1）日常管护不到位。猪牙皂在邹城分布较为广泛，为集中管理带来了一定困难。虽然对百年以上树龄的古树进行了专业管护，但其他零星分布的猪牙皂处于散生状态，管护资金、人员等较为欠缺。2）存在城乡应用不均衡问题[5]。城乡之间、乡镇之间应用不均衡，主要表现为城区绿化应用中零星分布，成片或主题栽植较少，缺乏规模景观效用;看庄、田黄、香城等乡镇栽植较多，其他相对较少。3）过于重视经济价值，历史文化内涵发掘不充分。4）在城区绿化应用中其生态景观效应未显现。5）培育周期长，见效较慢，给群众发展猪牙皂带来了一定经济压力;技术支撑力薄弱，缺乏深入的猪牙皂专项繁殖、栽培管理研究。 4 应用建议
4.1 加大资金投入与日常管护
要进一步加大资金投入，可列资专项管护资金和积极争取上级古树专项资金，一方面要加大对现有猪牙皂古树进行更新复壮，确保其具有良好的生长树势，另一方面要加强保护力度，严禁买卖古树，坚决杜绝古树进城。对于园林绿化中零星分布的猪牙皂，园林、林业等相关部门应在相互协作、技术共享的基础上，按照各自责任分工做好城区和乡村猪牙皂的管理管护，要指定专人定期进行修剪、防虫等日常管护，同时建立巡查制度，邀请猪牙皂植保专业人员，每一年开展一次巡查防治工作，确保其良性生长。
4.2 充分发掘文化内涵与景观效用
加大在城区园林绿化中的应用，建议在城区园林绿化中积极发挥文化特色，如在护驾山植物园、铁西公园等大型公园中建设一处猪牙皂主题文化园，在城区主干道建一条猪牙皂主题大道等，兼顾周边的自然和历史文化景观，将主题公园、主题大道的价值与文化特色集聚结合，充分展现猪牙皂的文化根源，形成生态景观效益。在乡村绿化中，结合美丽乡村建设和乡村振兴，鼓励农民在房前屋后、街巷道路、空闲隙地、村庄周围等部位种植猪牙皂，按照旅游标准打造看庄东柳邑、香城北齐等“猪牙皂之村”和猪牙皂特色植物园。
4.3 加强良种培育与品牌建设
与省林科院联合，搜集全国猪牙皂建立种质资源圃，建立高效繁育体系，选育优良品种，创建猪牙皂高效栽培管理技术体系，并积极推广应用。利用5年时间，在看庄、香城、张庄等集中栽植镇，规划建设集中连片、品种优良的标准化猪牙皂种植基地。同时，在深加工企业招引和产业链条延伸上继续下功夫，全面激发邹城市猪牙皂产业发展活力，真正做大做强邹城这一特有产业。以猪牙皂药用价值、“柳下惠”传说、“寻找古老的猪牙皂树”“留住乡愁”等为宣传点，大力推介邹城猪牙皂品牌，不断扩大邹城猪牙皂在全省乃至全国的知名度。
参考文献：
[1] 高秋美，任丽华，孟庆峰，等.邹城地区猪牙皂的发展历史与现状分析[J].农业科技通讯，2009（1）：124-126.
[2] 杨海东.皂荚的多种功效及其绿化应用[J].贵州农业科学，2003，31（4）：73-74.
[3] 陶弘景.名医别录（下品卷）[M].北京：人民卫生出版社，1986：238.
[4] 王強.山东古树之邹城市猪牙皂[J].农业知识，2015（45）：13-14.
[5] 李荣林，王会宁.乡土树种在山东诸城园林绿化中的应用于思考[J].中国园艺文摘，2015（7）：90-91.
（责任编辑：赵中正）