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改革开放以来，国有食品企业按照建立社会主义市场的要求，经过不断探索，在流通体制、购销政策、产品结构、市场体系、营销方式等方面进行了一系列重大改革，肉类食品供应由短缺经济进入相对充裕的买方市场，我国肉类食品生产流通体制初步实现了由计划经济向市场经济转变的历史性跨跃。
路在何方——试论国有食品企业改革问题
【摘 要】
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改革开放以来，国有食品企业按照建立社会主义市场的要求，经过不断探索，在流通体制、购销政策、产品结构、市场体系、营销方式等方面进行了一系列重大改革，肉类食品供应由短缺经济
【机 构】
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黑龙江省食品公司
【出 处】
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商业经济
【发表日期】
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2000年1期
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