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在大连地区采集枣树、杏树、山楂树、梨树、樱桃树、黄桃树、苹果树的树下土壤,通过涂平板法筛选有抗氧化功能的菌株,进一步筛选出产葡萄糖氧化酶的青霉。研究发现,所采集的土壤中都有能产生抗氧化性物质和酸性物质的微生物,不同果树土样中微生物种类分布及特征反应略有不同,菌落数量也不完全相同,但所有土壤样品中微生物数量都达到106个/g以上。