【摘 要】
：
蚕豆是我国重要食用豆类之一。本文对蚕豆的蚕豆、蚕豆荚、蚕豆皮等各部分的组成以及蚕豆用于淀粉、蛋白以及食品的加工利用进行综述。
Broad bean is one of the important
【机 构】
：
南京晓庄学院行知学院,南京工业大学生物与制药工程学院,
论文部分内容阅读
蚕豆是我国重要食用豆类之一。本文对蚕豆的蚕豆、蚕豆荚、蚕豆皮等各部分的组成以及蚕豆用于淀粉、蛋白以及食品的加工利用进行综述。
Broad bean is one of the important edible beans in our country. In this paper, the composition of broad bean, broad bean pod, broad bean peel and other parts of broad bean and the processing and utilization of broad bean for starch, protein and food are reviewed.
其他文献
Th17细胞和Treg细胞是CD4+T细胞的新亚群,在分化发育、功能发挥的过程中受到Th1型、Th2型效应细胞以及自身分泌产生细胞因子的调节,参与自身免疫病、感染、肿瘤等疾病的发生
小说到明清两代,具有讽刺意味的作品逐渐成熟,其中以《聊斋志异》中的部分作品和《儒林外史》在这方面造诣最高,《儒林外史》是一部纯粹的讽刺作品,讽刺的是封建科举制度和与
稻水象甲的发生规律与防治研究Ⅱ．稻水象甲种群分布的空间格局及田间抽样技术田春晖赵文生赵承德孙富余刘兴远（辽宁省农业科学院植保所）傅捷戴景涛杨咏华（东港市长山农科站）（东港市
哺乳动物雷帕霉素靶蛋白(mammalian target of rapamycin,mTOR)是一种丝/苏氨酸蛋白激酶,在调节细胞的生长、增殖和存活中起着重要的作用。mTOR信号通路失调与许多衰老相关重
非公有制经济是我国社会主义市场经济的重要组成部分,加强对非公有制人士的统战工作必将有力地促进非公有制经济的发展。本文以重庆市巫山县非公有制经济领域的统战工作为研
近年来气候变暖，台风强度不断加强，造成的台风灾害损失也越来越大。本文从应急管理的角度简要介绍了我国台风防御应急管理工作情况并分析了存在问题，对今后我国的台风防御应急管
西方油画风景与中国山水画在画坛都占有重要地位,他们作为东西方两种不同类型的审美文化载体,在历史长河中双峰并峙。虽然二者都是以自然景观作为表现对象,但绘画形式的不同
近年来,会展行业在我国蓬勃发展,成为一个新兴的服务产业,并且带动了很多相关产业的增速发展,为我国城市经济的发展带来强大的驱动力。但是与西方国家相比,中国会展业发展还
干细胞研究及其应用是近年生物医学领域的研究热点之一,然而对于临床试验及应用所引发的伦理及监管空缺问题,也是相关学者及监管者一直所关注的。本文从干细胞研究及监管现状
通过分析中国船舶登记工作的发展,以及与世界上其他国家船舶登记工作进行对比,结合中国(上海)自由贸易试验区总体方案和国际船舶登记制度试点方案,阐述做好国际船舶登记工作