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本文介绍了食用植物油中掺伪情况,并综述了其相关检测技术,为食用植物油中掺伪检测方法的研究提供理论基础,并对掺伪检测方法的发展方向进行了展望。
食用植物油掺伪检测方法的研究
【摘 要】
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本文介绍了食用植物油中掺伪情况,并综述了其相关检测技术,为食用植物油中掺伪检测方法的研究提供理论基础,并对掺伪检测方法的发展方向进行了展望。
【机 构】
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南通市通州区综合检验检测中心,南通市食品药品监督检验中心
【出 处】
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粮食与食品工业
【发表日期】
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2021年5期
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