职教旅游英语校本教材研发思考

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  校本课程是近几年伴随素质教育的推行而出现的一种新型课程,是改变教学观念、改革课程、改造课堂教学模式、改进教学方法和改善教学内容的重要举措。只有实施校本教材开发,根据就业需求进行课程设置,及时对劳动力市场的变化作出反应,根据工作岗位的变化、技能要求的变动调整课程内容,才能培养出符合工作岗位要求的劳动者。本课题研究的是课改背景下中职教育旅游专业英语校本课程的开发,课题组依据教育目标和课程改革的宗旨,研究如何按一定标准选择和组织课程内容以适应本专业岗位需求。
  学校的教师是开发英语校本教材的主体,他们根据教育理念、学生的需要和社会的需求进行校本教材开发。要加强教师教育技术开发教材的能力,使教师充分认识到提高自身教育技术水平的重要性和紧迫性,引导他们自觉地学习教育技术理论和方法,学习并掌握现代化教学媒体的使用和操作技能,学会根据教学内容和学生的认知水平、心理特点,选择和设计各种教学软件,不断探索和创造新的教学模式。
  中职英语校本教材可以涉及教材选编、教材整合、教材补充、教材创编等多种活动。校本课程的开发要综合考虑本地区的经济特色及未来发展与校本课程的关系,更好地促进人才的发展。由于中职英语固有的特点,要使学生掌握未来所从事职业必备的英语知识,中职英语校本教材开发就要横向拓展,纵向以够用为度。针对性强的专业英语基础知识,如各种职场英语。以技术型应用人才为培养目标的中职英语教育,应突出应用为原则,强调英语是一门语言技能课而非语言知识课。在课堂教学环节中强调教学与实践相结合,岗位模拟实训也是不错的手段。
  职教专业英语校本教材编写的指导思想是贴合学生实际,结合本专业本地特点,对现存中专英语教材作有益的补充,为高一普通班停课实习前三周使用(每周4节)。针对旅游班为小班教学(20人左右),我们制定了侧重英语口语的学习,兼顾阅读的编写宗旨。计划由六位骨干教师牵头,利用网络搜索、借鉴相关教材,再改编,通过分工合作,确定了涉及交友、业余爱好、旅行、酒店、时尚、体育六个单元。教材内容结构分口语对话、阅读小品两大部分。对话围绕各单元主题,要简单实用;小品文要控制词汇量,短小精悍,不超过300字。练习设计如判断、讨论,旨在提高学生的学习兴趣。拟订了教材编写大纲之后,经过教师的分工合作,对课程资源进行整合。
  在校本教材的开发中结合运用多媒体教学手段,开发丰富的电子教材,多搜集图片,图文并茂。对话的教材选编是跟学生的兴趣爱好、生活实际紧密联系的内容,要浅显易懂,可分为:日常生活英语、特定场合情景交际英语、体育英语等。日常生活英语:主要是一些日常生活中的常见话题训练,如打招呼、介绍、感谢、道歉、打电话等,通过本部分的学习使学生就生活中一般场合进行基本的问答交流。特定场合情景交际英语:主要是指一些社会特定场合,如饭店、机场等环境条件下的问答反应、情景会话等。针对性强的各专业英语基础知识,如各种职场英语。中职英语教育应以突出应用为原则,更新教学内容,加强针对性和实用性。对话以听力材料呈现,展现专业职场情景。对话操练部分分为对对练习和小组练习,最后总结常见句型。而对话复习课则要求以上演戏剧的方式演绎所学对话语境,并要求学生认真准备。阅读小品文,读前有生词注释,以降低难度;讨论相关话题以激发兴趣,预测文章大意。读中有猜测词义,以提高学生利用上、下文理解生词的能力;寻找关键词及标志词和符号以训练学生的查读。读后的问答题和判断题,让学生细读后以小组讨论的形式集体学习,之后老师再总结语言知识点。
  所选交友、爱好、时尚、体育等主题贴近学生生活,而旅行、酒店主题贴近岗位,贴近职业环境,以职业目标和劳动过程为教材编写导向。积极开发和合理运用课程资源,使学生尽可能从不同渠道、以不同形式接触和学习英语,亲身感受和直接体验语言实践。课程补充和拓展,为学生提供获取知识、内化价值观、掌握技能的机会,以培养出具有独立工作能力和较强实践能力的学生。
  教学方法及教材设计上符合小班教学的特点,体现出校本教材的独特性。针对当地的旅游特色,定向培养酒店接待、旅游景点导游,进行岗位模拟实践。例如对话有客人登记住店、接受客人投诉、机场广播通知等,阅读小品时尚单元,介绍“跑酷”这一都市流行现象,旅行单元介绍背包客到当地景点游览。内容新颖有趣。
  职教专业英语校本教材的编写方兴未艾,教材还在试用中,还将进一步调整更新。校本教材的研发是对中专英语教材的补充,更体现了专业性、地方性。对旅游专业学生在短期内迅速提高口语水平有很大帮助,让学生能更好地适应酒店、导游等服务性行业,以获得更好的发展。校本教材的开发不是一次就能完成的,而是长期的反复的过程,应通过实践不断修改和完善校本教材。我们应在课程改革的道路中与学生共同成长。
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