【摘 要】
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辣根，别名西洋山嵛菜、山葵萝卜、马萝卜，为十字花科辣根属．以肉质根供食的多年生宿根草本。我国古代已有栽培，现今主要分布在沿海各地城郊，以青岛、上海郊区栽培较多。辣根的肉质
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辣根，别名西洋山嵛菜、山葵萝卜、马萝卜，为十字花科辣根属．以肉质根供食的多年生宿根草本。我国古代已有栽培，现今主要分布在沿海各地城郊，以青岛、上海郊区栽培较多。辣根的肉质根具有特殊的辛辣味，主要用作肉类罐头的香辛料。我国自古将其入药，有利尿、兴奋神经的功
Horseradish, alias Western sea buckwheat vegetables, wasabi radish, horse radish, for the cruciferous genus. Perennial perennial herb fed on fleshy roots. Ancient China has been cultivated, nowadays mainly distributed in the suburbs of the coastal areas to Qingdao, Shanghai suburbs cultivated more. Horseradish’s fleshy root has a special spicy taste, mainly used for meat canned spice. Our country since ancient times into the medicine, diuretic, excite nerve power
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