高贵风、文创范的“和·咖啡”

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  国人最早认识咖啡,大抵是晚清年间。彼时,咖啡还被称作“黑酒”。名字形象而带有传统意味,渗透着中国人骨子里酒香世家的敦厚。
  时间到了清末,一本《造洋饭书》中,传授中国习惯煎炸烹煮的厨子,去做一道看似做法寥寥的西餐,在这里咖啡又有了一个别称——“磕肥”。
  1915年的《中华大字典》中,“咖啡”这个词正式亮相。时间流转百年,“咖啡”正成为一代人身上的标签,咖啡文化在中国也渐渐生根。城市的文人阶层和品位,或许正是由一个个冒出来的咖啡馆培育而成。而时代变迁,咖啡馆不仅在培育着阶层和品位,也在孕育文化与商业思维的碰撞……
  “和·咖啡”,一家位于奥林匹克公园中心区的咖啡馆。有别于满街文艺咖啡馆的小资气息,这家咖啡馆则多了一份欧洲风的高贵典雅。中意结合的装饰风格把这份高贵溢于言表,而依傍于奥林匹克公园玲珑塔、鸟巢、水立方等知名地标的自信以及孕育文创交流平台的风范,则被它内化于心。
  
  玲珑塔下
  作为2008年奥运圣地,奥林匹克公园已然成为中外游客感受奥运文化必到之处。与鸟巢、水立方呈三角之势的玲珑塔,也是北京奥运的地标之一。玲珑塔下,就是“和·咖啡”的所在之地。
  未进“和·咖啡”馆内,先踏进咖啡馆门前的室外庭院。庭院内摆放着餐桌,夏夜来临,在玲珑塔七彩变换的灯光映衬中,品一杯咖啡,别有一番韵味。进入咖啡馆内,拾阶而上,踩在脚下的是彩色花砖。一步一阶,皆有灯光相伴。台阶尽头,就是豁然开朗的咖啡馆室内。大簇的洁白蝴蝶兰、红黄太阳花以及绿色的非洲茉莉先映入眼帘,油画与水墨画交相辉映,藤编沙发秩序摆放,餐桌上百合绽放透露着清香。
  落座沙发,不禁会被头上的吊灯所吸引。洁白如玉、晶莹剔透的白色吊灯由一片片小叶子编织而成一个花环形状,恰如雅典娜女神头上的橄榄枝花环。置身奥运之地,这样的吊灯设计更平添了和平、奥运之感。
  大厅的旁边是三间私密的包间,关上门,就可以与大厅隔绝。简约长条桌椅以及沙发围坐设计,成为了商务洽谈和高端访谈的绝佳之选。
  漫步到咖啡馆二楼露台,可坐在吊椅上、凉亭下的餐桌旁,品咖啡尝美食。更为难得的是,这个露台绝对是赏鸟巢、玲珑塔夜景的好去处,仿佛抬手即可触摸到灯火辉煌的鸟巢和色彩变换的玲珑塔。
  
  美食当道
  咖啡馆里,怎么能少了精致的咖啡与美食。
  咖啡,当然是走进这间咖啡馆最先品尝的味道。“和·咖啡”内的咖啡选用意大利进口咖啡豆等精选原料,由专业咖啡师现场研磨,醇香浓郁。女性咖迷大多喜欢“玫瑰夫人”咖啡的卖相与高贵;喜欢经典咖啡的多半会点上一杯“焦糖玛奇朵”或“卡布奇诺”;夏日到咖啡馆内更偏向于来一杯“阿尔卑斯特调咖啡”亦或是“卡布冰炫”。偶尔想换口味,还可以品尝一下这里的鸡尾酒、中国茶、西式茶。
  “和·咖啡”里还提供三明治、汉堡、意面、牛排、鳕鱼等主食与主菜,让你的味蕾在这些西式的美食中充分绽放。沙拉和奶油蘑菇汤也是必不可少,小啜一口,慢慢体会其中的清爽与香味。饭后甜点和小食一端上来,你就知道又是一个美味下午茶的开始。
  文创交流
  咖啡馆不仅是城市中坚力量享受惬意生活的栖居之所,也是他们迸发新的力量与可能的奇迹之地。
  “和·咖啡”不仅拥有咖啡馆典雅的环境,更因其扎根奥林匹克公园高端产业功能区的中心,还承载着文创交流的使命和孕育平台的责任。奥运遗产如何再一次熠熠生辉,新的产业和思想如何落地,或许都能在这个咖啡馆内寻找出一些方向。
  “和·咖啡”在店内预装了多媒体系统、环绕音响、投影电视、个人电脑等设备,可随时在咖啡店内举行产品推介、文化沙龙、小型party、商务聚会、商业洽谈等活动。三间私密性极佳的包间,可享受安静、私密的交流环境。在“和·咖啡”,高层知识女性在二楼大厅共同探讨生活品质、交流工作心得、寻求合作机会;人工智能领域大师在包间接受媒体采访,探讨人工智能的种种未来;企业高管在一顿下午茶的时间,就敲定了一笔数百万的合作项目;各种论坛、交流在这个400平方米的咖啡馆处处发生着,共同演绎着一个孕育文创交流平台的咖啡馆该有的风范。
  (部分照片由“和·咖啡”提供)
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