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针对我国蔬菜中硝酸盐含量过高的现象,综述了蔬菜硝酸盐累积与品种、施肥、光照及水分等因素的关系,提出减少硝酸盐累积的几条措施.
国内蔬菜生产中的硝酸盐污染（综述）
【摘 要】
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针对我国蔬菜中硝酸盐含量过高的现象,综述了蔬菜硝酸盐累积与品种、施肥、光照及水分等因素的关系,提出减少硝酸盐累积的几条措施.
【机 构】
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厦门市农业科学研究所
【出 处】
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福建农业学报
【发表日期】
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2003年1期
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