据英国《每日邮报》报道，研究人员发现在饭前吃点甜食可有助抑制食欲，帮助减肥。研究表明，一种名为葡糖激酶的脑蛋白能跟踪记录身体摄入的葡萄糖总量，如果葡萄糖摄入量过低，大脑就会告诉身体增加淀粉类和含糖食物，以补足身体所需能量。
　　因此，减肥的人应该在饭前吃点富含葡萄糖的食物。如此，大脑就会收到讯息，了解体内已摄入足够的葡萄糖，从而允许人体其他系统对总热量进行计量，这将有效阻止人们暴饮暴食。相反，如果选择在餐后吃甜点，大脑需要更长时间才能确定体内葡萄糖超标，卡路里计量的过程也将推迟，从而导致饮食过量。 （家庭医生报）