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东方鲀俗称河鲀、延巴鱼、黑腊头，是近海暖水性鱼类。东方鲀的血液、卵巢、肝脏和消化道等内脏含有剧毒，误食会使人中毒致命，但其肌肉无毒（或含微毒），只要将鱼的内脏彻底清除，清洗干净，煮熟煮透后就可食用，或经过盐渍干制等处理后，食用更安全。
红鳍东方鲀综合生态养殖模式
【摘 要】
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东方鲀俗称河鲀、延巴鱼、黑腊头，是近海暖水性鱼类。东方鲀的血液、卵巢、肝脏和消化道等内脏含有剧毒，误食会使人中毒致命，但其肌肉无毒（或含微毒），只要将鱼的内脏彻底清除，清洗干
【机 构】
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浙江省宁海县桃源南路347弄4号204室
【出 处】
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科学种养
【发表日期】
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2008年1期
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