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冰淇淋机浮动刮刀的刮削机理及力学分析
冰淇淋机浮动刮刀的刮削机理及力学分析
来源 :包装与食品机械 | 被引量 : 0次 | 上传用户:qinling88
【摘 要】
:
本文对冰淇淋凝冻机中离心式浮动刮刀的刮削机理及力学特性进行了分析了推导出搅拌器满足接触式刮削的最小转速的理论公式。
【作 者】
:
郑晓
【机 构】
:
武汉食品工业学院
【出 处】
:
包装与食品机械
【发表日期】
:
1996年5期
【关键词】
:
冰淇淋机
刮刀
刮削机理
力学分析
最小转速
ice cream freezer
scraper
scraping principle
mechanical a
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本文对冰淇淋凝冻机中离心式浮动刮刀的刮削机理及力学特性进行了分析了推导出搅拌器满足接触式刮削的最小转速的理论公式。
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