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1饲养品种选择选用肉羊良种及其杂交改良羊进行肥育,可大幅度投高生产效率。优良的肉羊品种,不仅耐粗饲,而且生长发育快,产肉性能好。如我国培育的第1个肉用细毛羊品种“阿勒泰肉用细毛羊”,在全年放牧情况下,6个半月龄的公羔体重就达35.9kg,酮体重19.07kg.屠宰率53.11%;在舍饲条件下,产肉性能更高。