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“6岗16刀”生猪宰后检疫程序及操作要点
“6岗16刀”生猪宰后检疫程序及操作要点
来源 :湖北畜牧兽医 | 被引量 : 0次 | 上传用户:qq165247254
【摘 要】
:
对现行规模化屠宰车间推行的“6岗16刀”宰后检疫程序、操作要点进行了介绍,根据作者多年工作实践,对每道检疫部位常见的病理变化进行了概述,并把以前的检疫程序与现行“6岗1
【作 者】
:
何建军
刘军
【机 构】
:
湖北省鄂州市畜牧技术推广站
【出 处】
:
湖北畜牧兽医
【发表日期】
:
2020年5期
【关键词】
:
6岗16刀
生猪
宰后检疫程序
操作要点
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对现行规模化屠宰车间推行的“6岗16刀”宰后检疫程序、操作要点进行了介绍,根据作者多年工作实践,对每道检疫部位常见的病理变化进行了概述,并把以前的检疫程序与现行“6岗16刀”检疫程序进行了小结。
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